Beaucoup associent le parfum de la cannelle à l’automne et à l’odeur des tartes à la citrouille. La cannelle est une écorce d'arbres du genre cinnamomum de la famille des lauraceae , et elle a été utilisée pour fabriquer de l'encens et des parfums depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours. La popularité de la cannelle va du soutien d’une glycémie saine à l’odeur douce de l’haleine.
Les suppléments d’écorce de cannelle peuvent aider à réduire la glycémie et à favoriser une glycémie saine. L'écorce de cannelle contient des antioxydants dont il a été démontré qu'ils ont des effets anti-inflammatoires, stimulants du système immunitaire et anti-œstrogéniques. Certains composés de la cannelle favorisent la formation osseuse et soutiennent des niveaux sains de glycémie et de cholestérol. La cannelle contient les huiles volatiles cinnamaldéhyde, eugénol, acide transcinnamique et les composés phénoliques tanins, catéchines, proanthocyanidines, monoterpènes et sesquiterpènes. Les composés isolés de la cannelle imitent l'action de l'insuline en activant les récepteurs de l'insuline.
La cannelle fait partie des huiles essentielles qui repoussent les moustiques et les insectes. En raison de la popularité de la cannelle, les diabétiques prenant des médicaments contre la glycémie souhaiteront peut-être consulter leur médecin avant de prendre de la cannelle, car elle peut rendre les médicaments contre le diabète plus puissants. L'écorce de cannelle biologique de Remedy est disponible sous forme de capsules. Étant donné que l'une des propriétés de la cannelle est d'apporter des nutriments et des composants à diverses parties du corps, la cannelle est présente en petites quantités dans certaines de nos formules à cet effet.
