Advertencia e información sobre la Proposición 65 de California
- ¿De qué se trata la Proposición 65?
- ¿Qué tipos de productos químicos requieren esta advertencia?
- Comparación de los estándares de la Proposición 65 con los estándares nacionales
- ¿Debería preocuparme por los productos de Remedy?
- ¿Qué pasa si todavía me preocupa el plomo u otros metales pesados en las hierbas?
- ¿Por qué algunos productos a base de hierbas tienen una advertencia y otros no?
- No vivo en California. ¿Por qué recibo esta advertencia?
- ¿Quién hace cumplir la Proposición 65?
¿De qué se trata la Proposición 65?
En 1986, el pueblo de California aprobó una propuesta de iniciativa electoral llamada Ley de Control de Agua Potable Segura y Control de Tóxicos de 1986, ahora comúnmente conocida como “Proposición 65”, diseñada principalmente para prevenir el vertimiento de químicos tóxicos en las aguas de California. Sin embargo, también exigió advertencias sobre los productos que contienen ciertas sustancias químicas. Si bien ciertamente estamos de acuerdo en que mantener los químicos industriales fuera de los productos alimenticios es una buena idea, eso no es lo que hace la Proposición 65.
La Proposición 65 se aplica a cualquier producto o servicio recibido o utilizado en California. Aplicada a los alimentos, la Proposición 65 no hace distinción entre productos naturales y artificiales. Y aunque excluye las sustancias químicas “naturales” en los alimentos, ese término no incluye los contaminantes artificiales que pueden terminar en productos naturales por medios fuera del control del fabricante. La Proposición 65 no distingue entre productos químicos resultantes de fuentes externas como la contaminación mundial del suelo, el agua y el aire, el exceso de pulverización de pesticidas o fugas de productos químicos, que luego son absorbidos por las plantas, y aquellos que se aplican intencionalmente, como fertilizantes y pesticidas sintéticos o productos químicos introducidos. posteriormente en el secado, procesamiento o fabricación.
¿Qué tipos de productos químicos requieren esta advertencia?
La Proposición 65 se aplica a más de 800 sustancias químicas identificadas por el Estado de California como carcinógenos y toxinas reproductivas. La lista contiene una amplia gama de sustancias químicas naturales y sintéticas que se sabe que causan cáncer, defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Estos químicos incluyen aditivos o ingredientes en pesticidas, productos domésticos comunes, alimentos, medicamentos, colorantes y solventes. Los productos químicos enumerados también pueden usarse en la fabricación y la construcción, o pueden ser subproductos de procesos químicos como los gases de escape de los vehículos motorizados.
La Proposición 65 no limita de ninguna manera ni exige la divulgación de los tipos o cantidades de sustancias químicas que se pueden incluir en un producto siempre que se dé la advertencia. Sí establece un nivel de exposición de “puerto seguro” para muchas de las sustancias químicas reguladas, por debajo del cual no se requiere advertencia. Los niveles de puerto seguro suelen ser mucho más bajos que los establecidos por la FDA, la EPA y la OMS.
Comparación de los estándares de la Proposición 65 con los estándares nacionales
Usemos el plomo como ejemplo. El plomo es un elemento natural que se encuentra en el medio ambiente, incluido el suelo. Según la EPA, los niveles naturales de plomo en el suelo pueden oscilar entre 50 partes por millón (ppm) y 400 ppm. La contaminación por plomo transmitida por el hombre amplía este rango, por supuesto, con informes de más de 10.000 ppm en ciertos tipos de áreas, como las instalaciones industriales.
Las normas internacionales para el plomo en los suplementos dietéticos y los alimentos suelen fijarse en no más de 5 ppm. El nivel de dosis máxima permitida de plomo de la Proposición 65 es de 0,5 microgramos por día, lo que significa que una persona no puede estar expuesta a plomo por encima de esta cantidad, por ningún producto, sin una advertencia de la Proposición 65. Dejando de lado las dificultades de traducir este nivel de exposición a un nivel de concentración en un producto específico, aplicar esta norma a hierbas y suplementos significa que los niveles de contenido de plomo tendrían que ser muchas veces más bajos que los niveles federales para que un producto se venda sin un Advertencia de la Proposición 65. Por encima de los niveles de puerto seguro, se debe dar una advertencia de la Proposición 65 para evitar demandas y posibles responsabilidades.
Cuando se cultivan en suelos con un contenido de plomo relativamente “bajo” (500 ppm), las espinacas y los rábanos pueden tener niveles de plomo que superan las 3 ppm, mientras que las remolachas y las zanahorias pueden superar las 6 ppm. Además, las hierbas pueden contener más del 90 % de agua en peso, por lo que los niveles de plomo en las hierbas secas pueden ser hasta 10 veces más altos que los de sus contrapartes frescas. Además, es difícil lograr que los cultivos de raíces estén completamente libres del suelo en el que se cultivan. En estas circunstancias, es fácil ver cuán difícil puede ser mantener bajos los niveles de plomo en los productos herbarios naturales y especialmente en los productos de raíces herbarias.
Para comparacion
La advertencia de la Propuesta 65 sobre plomo requiere 0,5 microgramos/porción y más
Nivel de ingesta diaria tolerable por la FDA
Adultos: 75 microgramos
Niños: 6 microgramos
Un 4oz. Una porción de nueces, coles de Bruselas o espinacas puede aportar hasta 10 microgramos de plomo natural. De hecho, prácticamente todos los alimentos contienen plomo y otros metales pesados. En un estudio realizado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, la exposición alimentaria media estimada a lo largo de la vida de todas las fuentes al plomo se estimó en casi 50 microgramos por día en la población adulta europea en general. Esto es 100 veces el límite de la Proposición 65. Como puede ver, la cantidad potencial de exposición al plomo proveniente de hierbas y especias es como mucho una pequeña cantidad de la exposición total al plomo para una persona promedio.
Cuando se fabrican productos a base de hierbas, a menudo es imposible cumplir con los niveles de puerto seguro. Cuando no se pueden cumplir los niveles de Safe Harbor, Remedy's aplica la advertencia apropiada de la Proposición 65 a sus etiquetas.
¿Debería preocuparme por los productos de Remedy?
Una advertencia de la Proposición 65 no significa necesariamente que el producto sea peligroso.
Remedy's analiza todos sus productos ingeribles en busca de plomo, cadmio, mercurio y arsénico. Si se utilizan correctamente, creemos que nuestros productos no suponen ningún riesgo para la salud. Aplicamos la advertencia para proteger a nuestra empresa de demandas por parte de individuos y grupos que buscan empresas que supuestamente no cumplen con la Proposición 65.
Para muchas hierbas y otros productos alimenticios y suplementos es imposible cumplir con los niveles de puerto seguro y proporcionar un tamaño de porción realista, por lo que la opción es poner la advertencia en la etiqueta o suspender la venta de muchos de nuestros productos.
¿Qué pasa si todavía me preocupa el plomo u otros metales pesados en las hierbas?
Puede considerar tomar hierbas en forma de té o extracto. Nuestras pruebas de una variedad de tés y extractos líquidos indican que los metales pesados no son solubles o solo son ligeramente solubles en alcohol y agua y la exposición a los metales pesados es aún menor cuando se usan hierbas en estas formas.
¿Por qué algunos productos a base de hierbas tienen una advertencia y otros no?
Si bien es poco probable, podría ser que el proveedor haya determinado que su producto cumple con las reglas de puerto seguro. Lo más probable es que el proveedor aún no haya implementado las advertencias para sus productos o que no sea consciente de la posible responsabilidad legal.
No vivo en California. ¿Por qué recibo esta advertencia?
La ley se aplica a todos los productos vendidos en California, ya sea que el fabricante venda el producto en California o tenga la intención de venderlo en California. Vendemos nuestros productos a través de distribuidores que pueden vender el producto en California, por lo que no podemos limitar el etiquetado solo a productos/pedidos que enviamos directamente a California.
¿Quién hace cumplir la Proposición 65?
Las acciones de la Proposición 65 pueden ser interpuestas por el Fiscal General de California u otras autoridades públicas, o por cualquier persona que decida entablar una demanda “en interés público”. Cualquier demandante, incluido el Estado de California, que prevalezca o llegue a un acuerdo en una demanda tiene derecho al 25% de las sanciones civiles pagadas por el demandado de la Proposición 65. A lo largo de los años, una serie de individuos, grupos y demandantes profesionales, a menudo denominados “cazarrecompensas”, han entablado demandas en virtud de la Proposición 65, la gran mayoría de las cuales han llegado a acuerdos. En 2010, los demandantes privados resolvieron 187 demandas por montos que totalizaron casi 14 millones de dólares.