Puntos para recordar sobre la tolerancia a la lactosa
• La lactosa es un azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos.
• La intolerancia a la lactosa es una afección en la que las personas presentan síntomas digestivos (como hinchazón, diarrea y gases) después de comer o beber leche o productos lácteos.
• Un proveedor de atención médica hace un diagnóstico de intolerancia a la lactosa basándose en los antecedentes médicos, familiares y dietéticos, incluida una revisión de los síntomas; un examen físico; y pruebas médicas.
• Basar un diagnóstico únicamente en los síntomas puede ser engañoso porque los síntomas digestivos pueden ocurrir por muchas razones además de la intolerancia a la lactosa.
• La mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa pueden tolerar cierta cantidad de lactosa en su dieta y no necesitan evitar la leche o los productos lácteos por completo. Sin embargo, los individuos varían en la cantidad de lactosa que pueden tolerar.
• Las investigaciones sugieren que los adultos y adolescentes con malabsorción de lactosa podrían comer o beber al menos 12 gramos de lactosa de una sola vez sin síntomas o con sólo síntomas menores. Esta cantidad es la cantidad de lactosa en 1 taza de leche.
• Muchas personas pueden controlar los síntomas de la intolerancia a la lactosa cambiando su dieta. Es posible que algunas personas solo necesiten limitar la cantidad de lactosa que comen o beben. Es posible que otros necesiten evitar la lactosa por completo.
• A las personas les puede resultar útil hablar con un proveedor de atención médica o un dietista registrado para determinar si su dieta proporciona los nutrientes adecuados, incluidos calcio y vitamina D. Para ayudar a garantizar una atención coordinada y segura, las personas deben hablar sobre el uso de medicamentos complementarios y alternativos. prácticas, incluido el uso de suplementos dietéticos, con su proveedor de atención médica.
• La lactosa se encuentra en toda la leche y los productos lácteos. Los fabricantes también suelen añadir leche y productos lácteos a los alimentos envasados, enlatados, congelados, envasados y preparados. Las personas pueden consultar los ingredientes en las etiquetas de los alimentos para encontrar posibles fuentes de lactosa en los productos alimenticios.
